BREAD STYLE SOPRANO,ブレッドスタイルソプラノ
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Profileプロフィール

ブレッドスタイルソプラノ,宮田顕

宮田顕(ミヤタアキラ)

ブーランジェリーミヤタ
創設者

大学卒業後、株式会社DONQに入社。
パン職人として修業を積み、2005年5月大阪府寝屋川市に『ブーランジェリーミヤタ』をオープン。”地域密着型”をモットーに、地元の幼稚園などのイベントにも積極的に参加している。オーナーシェフとして日々のパン作り、店舗経営を行う傍ら、カフェ、レストランなどのプロデュースやコンサルティングなど、多岐にわたり活動を行っている。

book

『ブーランジェリーミヤタ パンにかける魔法』

ブーランジェリーミヤタ自慢のレシピとシェフ宮田顕の経営軌跡を綴ったフォトブックを出版しております。

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